Кухня: японская

140–1200 руб.
Рейтинг:
19 оценок

Пожалуй, трудно представить более традиционную и непостижимую кухню, чем японская. Первое, что приходит на ум при мыслях о ней, — само собой, вкуснейшие суши или роллы, традиционно к которым идут соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Кроме того, нужно сказать и о любви японцев к всевозможной лапше: здесь и сомен из пшеничной муки, и ширатаки, и "стеклянная" харусаме из картофельного крахмала. Не описать кухню Японии и без риса — это основа всего питания. Ресторан CHANG поможет вам познакомиться с блюдами жителей этой удивительной страны, для которых значение еды заключается не только в насыщении тела: она способна упрочнить и разум, дух человека.

  • Кухня / Суши - бар / Нигири от 2 шт.
  • УГОРЬ (нигири) / Eel, 24г / 1 шт
    160 руб.
  • ЛОСОСЬ (нигири) / Salmon, 24г / 1 шт
    140 руб.
  • ТУНЕЦ (нигири) / Tuna, 24г / 1 шт
    180 руб.
  • СИБАС (нигири) / Sea bass, 24г / 1 шт
    140 руб.
  • ГРЕБЕШОК (нигири) / Scallop, 24г / 1 шт
    180 руб.
  • АРГЕНТИНСКАЯ КРЕВЕТКА (нигири) / Argentine shrimp, 24г / 1 шт
    150 руб.
  • ХАМАЧИ (нигири) / Hamachi, 24г / 1 шт
    220 руб.
  • СУШИ СЕТ, 170г
    970 руб.
  • Кухня / Суши - бар / Хенд ролл от 2 шт.
  • ТУНЕЦ, КИМЧИ ИЗ КАЛЬМАРА (хенд ролл) / Tuna, squid kimchi, 30г
    200 руб.
  • ХАМАЧИ, КОПЧЕНЫЙ ЖЕЛТОК (хенд ролл) / Hamachi, smoked egg yolk, 30г
    240 руб.
  • УГОРЬ, СОУС УНАГИ (хенд ролл) / Eel, Unagi sauce, 30г
    190 руб.
  • ЛОСОСЬ, СОУС НИКИРИ (хенд ролл) / Salmon, nikiri sauce, 30г
    170 руб.
  • ХЕНД - РОЛЛ СЕТ / Hand roll set, 120г
    740 руб.
  • Кухня / Суши - бар / Роллы
  • ФИЛАДЕЛЬФИЯ С ЛОСОСЕМ / Philadelphia roll with salmon, 220г
    650 руб.
  • ФИЛАДЕЛЬФИЯ С УГРЕМ / Philadelphia roll with eel, 220г
    780 руб.
  • КРАБ, ГРЕБЕШОК, ЛОСОСЬ (ролл) / Crab, scallop, salmon, 250г
    1150 руб.
  • КОПЧЕНЫЙ УГОРЬ, АВОКАДО, СОУС ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТЕРИЯКИ (ролл) / Smoked eel, avocado, truffle teriyaki sauce, 220г
    1100 руб.
  • КАМЧАТСКИЙ КРАБ, ТУНЕЦ, СОУС ВАСАБИ - МАНГО (ролл) / Kamchatka crab, tuna, wasabi - mango sauce, 220г
    1200 руб.
  • ТУНЕЦ, ЛОСОСЬ, ЧИЛИ (ролл) / Tuna, salmon, chili, 250г
    870 руб.
  • УГОРЬ, СИБАС, ЛОСОСЬ (ролл) / Eel, salmon, sea bass, 210г
    780 руб.
  • Кухня / Супы
  • ОРЕХОВЫЙ МИСО РАМЕН, ГРИБЫ / Nutty miso ramen, mushrooms, 400г
    490 руб.
  • СИЮ РАМЕН С КУРИЦЕЙ / Shoyu ramen with chicken, 400г
    490 руб.
  • Кухня / Основные
  • УДОН С МОРЕПРОДУКТАМИ, ТАЙСКИЙ КРАСНЫЙ КАРРИ / Udon with seafood, thai red curry, 260г
    990 руб.
  • УДОН С МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНОЙ, перечный соус / Udon with marbled beef, black pepper sauce, 250г
    690 руб.